हाल ही में केंद्र सरकार ने लगभग 400 सामानों पर जीएसटी दरें कम की हैं। इसी क्रम में पैक्ड दूध पर भी जीएसटी घटाकर शून्य प्रतिशत कर दिया गया। इसके बाद सोशल मीडिया और कई रिपोर्ट्स में यह खबर तेजी से फैली कि 22 सितंबर से दूध सस्ता हो जाएगा और अमूल व मदर डेयरी जैसी कंपनियां दूध की कीमतें 4 रुपये प्रति लीटर तक घटा सकती हैं। उपभोक्ताओं को लगा कि अब रोजाना इस्तेमाल होने वाला पाउच दूध सस्ता मिलेगा। लेकिन हकीकत इससे बिल्कुल अलग है।
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अमूल कंपनी ने क्या कहा?
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF) के मैनेजिंग डायरेक्टर जयन मेहता ने स्पष्ट कहा है कि फ्रेश पाउच मिल्क पर जीएसटी पहले से ही शून्य प्रतिशत है। इसलिए इसकी कीमतों में किसी तरह की कटौती नहीं होगी। उन्होंने बताया कि सरकार ने केवल UHT मिल्क यानी Ultra-High Temperature दूध पर जीएसटी को 5% से घटाकर 0% किया है। ऐसे में 22 सितंबर से केवल UHT दूध सस्ता होगा, जबकि पाउच दूध की दरें जस की तस बनी रहेंगी।
UHT दूध क्या है?
UHT यानी Ultra-High Temperature दूध को 135 डिग्री सेल्सियस तापमान पर कुछ सेकंड तक गर्म किया जाता है। इस प्रक्रिया में सभी हानिकारक बैक्टीरिया खत्म हो जाते हैं। इसके बाद दूध को टेट्रा पैक जैसे एयरटाइट पैकेज में भरा जाता है। यही वजह है कि यह दूध महीनों तक बिना फ्रिज में रखे सुरक्षित रहता है और बड़े शहरों में इसकी मांग ज्यादा रहती है।
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मौजूदा दूध की कीमतें
अभी बाजार में अमूल गोल्ड (फुल क्रीम दूध) 69 रुपये प्रति लीटर और अमूल टोंड मिल्क 57 रुपये प्रति लीटर की दर से बिक रहा है। मदर डेयरी के दाम भी लगभग इसी स्तर पर हैं। इसके अलावा भैंस का दूध 75 रुपये और गाय का दूध 58 रुपये प्रति लीटर उपलब्ध है। इन सभी पाउच मिल्क पर जीएसटी पहले से ही शून्य प्रतिशत है, इसलिए इनमें कोई बदलाव नहीं होगा।